2 cách làm kem tươi thơm ngon tại nhà không phải ai cũng biết

cách dễ dàng làm kem tươi tại nhà

Hè đến rồi, nóng bức quá.

Ẳn kem thì thế nào nhỉ ? Mát lắm GÁI nhé. Và tuyệt hơn nữa là thưởng thức kem tươi do chính mình tự tay làm ra.

… sau đó mời chàng thưởng thức . Đảm bảo chàng say nàng như nắng tháng 6 ngay.

Và dưới đây là các bước hướng dẫn bạn cách làm kem tươi tại nhà rất đơn giản.

xem thêm : Máy làm kem

1. cách làm kem tươi tại nhà đơn thuần

cách này tương đối đơn giản và nhiều người có thể dễ dàng thực hiện. Để hoàn thành bí quyết làm kem thú vị này, chúng ta phải 6 quả trứng gà, 200 gr đường, 0,5l sữa tươi và 1 gói bột làm kem vani.

cach lam kem tuoi tai nha

Sau đó, tiến hành quy trình làm kem theo các bước sau:

cach lam kem tuoi tai nha 01Điều quan trọng thứ 1 là cho sữa vào nồi đun nóng, lúc sôi bắc ra. Sau đó, lấy lòng đỏ trứng, đánh tan với đường, cho vào nồi sữa, tiếp tục đun sôi nhỏ lửa, quấy đều. Sau lúc nồi sữa sôi, quấy đều tới lúc thấy hỗn hợp trứng và sữa tương đối sệt lại, dính ở cán muỗng thì bắc xuống, cho vani vào quấy đều lại lần nữa.

Sau lúc tất cả những bước trên hoàn thiện, để nguội và cho hỗn hợp vào máy đánh kem đánh khoảng 25-30 phút cho kem bông lên. Sau đó, để kem ngon và ngậy, bạn có thể cho thêm 300 ml kem tươi vào trộn cùng sau lúc kem được đánh bông.

thành quả bạn đã  được hỗn hợp kem vô cùng bắt mắt, cho kem vào ngăn đá tủ lạnh, lúc ăn dùng muỗng lấy kem ra, ăn với trái cây hoặc sôcôla bào mỏng vô cùng ngon.

tìm hiểu thêm : cách sử dụng bột làm kem

2. làm kem vani, chocolate chip

phương pháp này yêu cầu chuẩn bị kĩ càng hơn với 4 quả trứng gà ta, 250 ml sữa tươi không đường, 200 ml whipping cream, 20g socola chip, 70g đường và 2 quả vani hoặc 2 gói vani bột.

Bước thứ nhấtdùng dao nhọn rạch dọc quả vani và đổ sữa tươi vào một cái nồi nhỏ. Sau đó, cho quả vani vào và đun nhỏ lửa, sữa sôi khá lăn tăn ở mép nồi thì tắt bếp. Đồng thời, bắc ra để nguội và dùng thìa cạo hết hạt nhỏ li ti màu đen bên trong quả vani ra, cho vào sữa cho thơm.

Ngoài ra, đánh bông nhuyễn lòng đỏ trứng gà và đường tới khi tan đường và trứng mịn. tiếp tục đổ từ từ sữa vào và khuấy đều hỗn hợp trứng sữa. Ngay sau đó, bắc lên bếp đun nhỏ lửa, khuấy luôn tay cho tới lúc hỗn hợp tương đối đặc lại một chút và mịn. giảm thiểu trường hợp đun đến khi sôi thì hỗn hợp sẽ bị vón cục.

kem tuoi vani

Một cách kiểm tra đơn giản là nếu chưa áng chừng được thì thử bằng phương pháp lấy tay quệt một vệt trên thìa gỗ, trường hợp vệt quệt còn nguyên, không bị phần kem chảy len vào nhau là được. Căn cứ vào điều kiện  máy làm kem hay không mà chúng ta có những cách làm sau:

trường hợp không dùng máy làm kem

Cho 200 ml kem tươi để lạnh rồi đánh bông và trộn đều với hỗn hợp trứng sữa. Sau đó, đổ vào hộp kem, để ngăn đá 3 giờ lấy ra sử dụng máy đánh trứng đánh đều. tiếp tục lại cho vào tủ lạnh. Lặp lại thao tác này 2- 3 lần nữa tới lúc kem xốp như ý định.

tham khảo : mua bột làm kem ở đâu

Nếu như dùng máy làm kem

Cho 200 ml kem tươi để lạnh đánh bông và trộn cùng hỗn hợp trứng sữa để nguội rồi bỏ hỗn hợp vào ngăn lạnh 2 giờ. Khâu quan trọng tiếp theo là chuẩn bị máy làm kem, lúc hỗn hợp đã đủ lạnh thì cho vào máy làm kem. Sau khoảng 20-30 phút bạn sẽ có ngay kem ăn.

 thể nói, đây là sự kết hợp tuyệt vời giữa kem vani và các hạt chocolate chip ngon tuyệt để hương vị thêm đậm đà giúp cả nhà thưởng thức món kem do chính tay bạn làm ra, mà không hề thua kém kem Pháp ăn ở ngoài tiệm.

Cuối cùngnhững cách làm kem tươi tại nhà ở trên cực kỳ đơn giản và dễ làm. Còn chần chừ gì nữa, hãy thử bắt tay vào làm cho để tất cả mọi người trong gia đình có thể thưởng thức món kem ngon, bổ, tốt trong dịp hè này các bạn nhé.

Loading Facebook Comments ...